日本は梅雨入りしたそうですね。
ニュージーランドの冬は6月から始まるといわれていますが、その通り!!5月の終わりから6月の一週目は南から冷たい風が吹いてきて本当に寒い!!という日が何日が続きました。南島では初雪が観測されたそうで。
昨日今日は少し風も落ち着いて日中は15℃と暖かい一日でした。
今日はレストランのことを書かせていただきます。
FacebookやインスタグラムのKAZUYA restaurantのページにて何度かお知らせさせていただいていたのですが。
来週の火曜日からレストランの営業をしていないお昼の時間を使いパンの販売を始めることになりました。
そもそも、夜レストランでお出ししているもち米粉を使ったパン、”もちパン”と、”リュスティック”がとてもお客様に好評でご予約の際にお持ち帰り用に予約をいただくこともしばしば。
今お店でパンを焼いてくださっているスタッフのYukoさんはもともと長野県で天然酵母のパン屋さんを経営なさっていたプロのベイカーさんなんです。
去年からKAZUYAでお仕事をしていただいているのですが、どうにかYukoさんのおいしいパンをレストランのお客様以外の人にも食べてもらいたいということで今回の販売を始めることにしました。
今まで何度も試行錯誤を重ねて、やっと看板商品の湯種食パンが完成しました♪
何もつけなくても本当においしい、バターのいい香りの食パンです。ちびKAZUくんも大好き!
来週のオープンの前に、今週の日曜日にNorth shore の日本語図書館さんのフリマで販売させていただきます。
湯種食パン、レストランでお出ししている”もちパン”、てりやきチキンバーガー、5種類のクッキーを販売しますので是非お立ち寄りください。
皆様にお会いできますのを楽しみにしていまーす!
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by haru-n-kazu
| 2019-06-15 06:10
| レストランの事